• <p id="eqqfh"><li id="eqqfh"><sup id="eqqfh"></sup></li></p>
    <track id="eqqfh"><fieldset id="eqqfh"></fieldset></track>
  • <em id="eqqfh"><rt id="eqqfh"><noscript id="eqqfh"></noscript></rt></em>
    <cite id="eqqfh"><rp id="eqqfh"></rp></cite>
      <cite id="eqqfh"></cite>
      <strong id="eqqfh"><track id="eqqfh"></track></strong>
      <thead id="eqqfh"><rt id="eqqfh"><noscript id="eqqfh"></noscript></rt></thead>
    1. <legend id="eqqfh"><li id="eqqfh"><menuitem id="eqqfh"></menuitem></li></legend>

    2. <pre id="eqqfh"></pre>
      <bdo id="eqqfh"><ruby id="eqqfh"><tbody id="eqqfh"></tbody></ruby></bdo>
      国内精品免费久久久久电影院97,中文无码人妻有码人妻中文字幕,成人综合婷婷国产精品久久,中文字幕乱码人妻综合二区三区 ,99视频精品免视看,欧美在线精品怡红院,国产精品一区二区手机看片 ,国产亚洲精品一区在线播放
      銷售咨詢熱線:
      18091874298
      技術(shù)文章
      當(dāng)前位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 晉湘藥用級(jí)焦糖色的制造原理

      晉湘藥用級(jí)焦糖色的制造原理

      更新時(shí)間:2024-03-12  |  點(diǎn)擊率:1796

      焦糖又稱焦糖色,俗稱醬色,是把糖煮到攝氏170 °C時(shí)焦化產(chǎn)生的物質(zhì),也是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末,深褐色,有苦味,主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員.

      制造原理

      第1步:啟動(dòng)反應(yīng)。A、糖-氨結(jié)合;B、阿馬都利(Amadori)分子重排反應(yīng)。

      第2步:降解反應(yīng)產(chǎn)生具有強(qiáng)紫外光吸收的無色物,釋放二氧化碳。C、糖脫水。D、環(huán)開裂。

      第3步:縮合反應(yīng)形成高分子量的強(qiáng)染色成份。E、醛醇縮合;F、醛-氨聚合和含氨雜環(huán)化合物的形成。根據(jù)上述原理,現(xiàn)代焦糖色的制造方法大致有以下幾種:

      (1)常壓法,即開口鍋生產(chǎn)的方法。一般是用一只熱交換器上面載1個(gè)開口的分離器,在常壓下將糖料加熱到一定溫度,加入氨水,繼續(xù)加熱到終點(diǎn)。目前國內(nèi)絕大多數(shù)生產(chǎn)廠采用的是類似此種方法。但常壓法的溫度難控制,質(zhì)量不穩(wěn)定,粘度大,應(yīng)用不方便,大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)不宜采用此法。但國外某些品種也有采用此法的。

      (2)加壓法。此法系將糖料置于具有攪拌器的反應(yīng)鍋內(nèi),以蒸汽加熱(亦有以油浴加熱)到一定溫度后加入不同的技術(shù)助劑,保溫一定時(shí)間,達(dá)到終點(diǎn)后,出料過濾并迅速冷卻到38℃以下包裝。不同的技術(shù)助劑,不同的溫度,不同的保溫時(shí)間,不同的pH值,可以得到迥然不同的產(chǎn)品。

      (3)擠壓法。此法系將糖料喂入具有螺旋桿的擠壓機(jī),經(jīng)數(shù)分鐘的高溫后被噴出并磨碎,得到含水3%左右的粉末焦糖。也可以用淀粉或糊精作原料而制得。


      主站蜘蛛池模板: 人妻av无码专区| 午夜精品亚洲一区二区| 亚洲国产精品一区第二页| 亚洲中文 字幕 国产 综合| 国产亚洲综合区成人国产| 免费乱理伦片在线观看| 91亚洲国产成人精品性色| 国产亚洲人成网站在线观看| 亚洲永久无码7777kkk| 人人添人人妻人人爽夜欢视AV| 丰满妇女强制高潮18xxxx| 在线看av一区二区三区| 欧美丰满熟妇xx猛交| 成av免费大片黄在线观看| 在线看片免费人成视频福利| 国产视频一区二区三区四区视频| 精品国产一二三产品价格| 狠狠色婷婷丁香综合久久韩国| 18级成人毛片免费观看| 国产精品女主播在线观看| 5566中文字幕一区二区三区 | 国产精品久久毛片| 无码av免费永久免费永久专区| 日本午夜理伦三级好看| 久久国产亚洲AV无码专区| 国产一级黄色av影片| 亚洲第一成人自拍视频| 国产不卡一区二区在线视频| 377p日本大胆欧美人术艺术| 国产av午夜精品福利| 亚洲av日韩av全部精品| 青草视频在线观看视频| 亚洲精品久久久久成人2007| 日韩国产成人精品视频| 国产精品色哟哟在线观看| 久久精品熟女亚洲av麻| 久久麻豆精亚洲av品国产精品| 男人靠女人免费视频网站| 日韩人妻无码系列专区| 国产不卡av一区二区| 国产精品自拍中文字幕|