藥用級木糖醇輔料注冊批件25kg一件

木糖醇

來源：四部   分類：藥用輔料   筆畫：4  頁碼：479  

木糖醇

Mutangchun

Xylitol

C₅H₁₂O₅ 152.15 [87-99-0] 本品為1，2，3，4，5-戊五醇，按干燥品計算，含C₅H₁₂O₅不得少于98.0%。 【制法】由玉米芯、甘蔗渣等物質中提取，經水解、脫色、離子交換、加氫、蒸發、結晶等工藝加工而成。 【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末，無臭；味甜；有引濕性。 本品在水中極易溶解，在中微溶。 熔點 本品的熔點（通則0612）為91.0～94.5℃。  【類別】藥用輔料，甜味劑等。 

藥用級木糖醇輔料注冊批件25kg一件

 木糖醇，
   木糖醇為白色晶體或結晶性粉末，極易溶于水，微溶于與甲醇，熔點92~96℃，沸點216℃。10%水溶液pH5.0~7.0[1]  。
  木糖醇甜度與蔗糖相當，溶于水時可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值大的一種，故以固體形式食用時，會在口中產生愉快的清涼感。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用。代謝不受胰島素調節，在人體內代謝*，熱值為16.72kJ/g，可作為糖尿病人的熱能源[1]  。
   木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑：木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內缺少胰島素影響糖代謝情況下，無須胰島素促進，木糖醇也能透過細胞膜，被組織吸收利用，促進肝糖元合成，供細胞以營養和能量，且不會引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多癥狀（多食、多飲、多尿），是適合糖尿病患者食用的營養性的食糖代替品。